Wir entlasten jeden Rinderschlachthof

Die Entbeinung und Fleischverarbeitung ist ein traditioneller, intensiver und anfälliger Prozess mit hohen Anforderungen an Qualität, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Kontinuität.

Wir entlasten jeden Rinderschlachthof mit einem effektiven, effizienten und qualitativen Entbeinungs- und Fleischverarbeitungsprozess. Nach der Schlachtung verarbeiten unsere spezialisierten Mitarbeiter den Schlachtkörper und/oder seine (technischen) Teile zu verschiedenen Fleischprodukten. Sie knochen aus, schneiden es in kleinere Stücke für die Weiterverarbeitung in fleischverarbeitenden Betrieben. Wir machen direkt vor Ort oder in unserer eigenen Fleischzerlegungsanlage in Belgien.

Uiteraard werken wij in alle processen volgens de geldende regels en procedures om de kwaliteit en voedselveiligheid te borgen.

Wir sind die Prozessverbesserer der Fleischverarbeitung in jedem Rinderschlachthof. Mit dem Einkauf von Rindfleischteilen und Fleischpaketen oder dem Einsatz unserer Profis zum Schlachten, Entbeinen und Schneiden stellen wir sicher:

• eine direkte professionelle (heiß-)Fleischverarbeitung parallel zum Schlachtprozess.
• eine vollständige Einsparung beim Einsatz von Mitarbeitern von Rinderschlachthöfen.
• eine komplette Einsparung von Kühlräumen.
• eine direkte Entladung der Knochen.
• ein Direktverkauf des verarbeiteten Rindfleischs.
• eine kurze Kette des verarbeiteten Rindfleischs zum Kunden.